Telegestion frigorífica en supermercado de Jávea

Telegestion frigorífica en supermercado de Jávea

Telegestión frigorífica en supermercado: caso práctico en Family Cash Jávea

Telegestión frigorífica en supermercado: caso Family Cash en Jávea. Más de 60 equipos funcionando en red bajo una sola plataforma de supervisión: televisgo de Eliwell

Nuevo supermercado Family Cash en Jávea Alicante. Antes de recibir al primer cliente del verano, toda su instalación frigorífica ya está conectada, reportando datos y lista para operar bajo un único sistema de telegestión: TelevisGo.

Más de 60 equipos (cámaras, arcones y murales) funcionan en red bajo una sola plataforma de supervisión.

Este es el detalle técnico de cómo está montado, útil tanto para instaladores que valoren replicar el modelo como para cadenas que estén decidiendo cómo centralizar el control de sus tiendas.

Qué hace TelevisGo en esta instalación

TelevisGo centraliza sonda, alarma y estado de cada equipo de la tienda en una sola pantalla. No sustituye a los controladores de cada mueble o cámara: los supervisa a todos a la vez, con acceso vía web adaptativa desde PC, tablet o móvil.

Cámaras frigoríficas con ColdFace

Las cámaras de la instalación usan ColdFace, un control modular a pie de cámara con doble display e IP65. Si se pierde la comunicación con el sistema central, el propio ColdFace asume el control de la cámara sin cortar el frío. Es una capa de seguridad adicional frente a caídas de red.

Arcones y murales con ID 985

Los arcones y murales están gestionados con ID 985, que controla desescarche, alarmas y sonda de producto de cada mueble. Es el instrumento que informa a TelevisGo si un equipo está fuera de rango y por qué, con datos suficientes para diagnosticar antes de desplazar a un técnico.

RTX 600: el ahorro energético real

El RTX 600 no regula la temperatura del mueble, regula la válvula de expansión electrónica y el recalentamiento del evaporador. Es la pieza que determina el rendimiento energético de todo el conjunto, más allá de lo que marque cada termostato individual.

Easy Gate: acceso remoto sin VPN ni IP fija

Con Easy Gate, la propiedad accede a toda la instalación desde cualquier navegador, sin abrir puertos ni contratar IP fija. Los informes periódicos y las alarmas en tiempo real permiten detectar y corregir un fallo antes de que sea necesario desplazar a nadie a la tienda.

Resultado para la propiedad:

  • Un único panel de control para toda la tienda.
  • Menos visitas técnicas innecesarias.
  • Mayor capacidad de análisis histórico por equipo.
  • Trazabilidad completa desde el primer día de funcionamiento.

 

Esta instalación ha sido ejecutada por Osfritec, a quien Eliwell Ibérica ha acompañado en la puesta en marcha de principio a fin, con seguimiento técnico de Juan Luis Castro.

Si eres instalador o gestionas el frío de una cadena y quieres replicar este esquema o similar en tu próxima tienda, en Eliwell Ibérica tenemos más de 30 años de experiencia en el control y gestión del control en el sector retail

supermercado Family Cash de Jávea en Alicante. Eliwell Ibérica acompañó a nuestro cliente Osfritec en la puesta en marcha del sistema de telegestión del equipamiento de control y gestión de 60 unidades
Cuadro eléctrico del supermercado Family Cash de Jávea en Alicante donde Eliwell Ibérica ha acompañado a su clinete Osfritec
Cajas de control personalizadas de Eliwell Ibérica para el control y gestión de la temperatura en Supermercado Family Cash en Jávea.
Gráficos de los resultados de registro de TelevisGo V10 de Eliwell que se ha instalado en el supermercado Family Cash en Jávea (Alicante).  Instalador: Osfritec
Control Eliwell para vitrinas del supermercado Familiy Cash de Alicante.<br />
Instalado por Osfritec
Las cámaras de la instalación usan ColdFace, un control modular a pie de cámara con doble display
Desescarche por glicol caliente en una instalación de congelados con CO2

Desescarche por glicol caliente en una instalación de congelados con CO2

registradores certificados metrológicamente MemoryNT Eliwell instalados en una fábrica de embutidos de Portugal

Desescarche por glicol caliente en una instalación de congelados con CO2

Sector: Industria de embutidos y charcutería

País: Portugal

Instalador: Univerfrio

Cómo climatizar y conservar producto cárnico en 23 recintos usando CO2 como refrigerante natural, recuperando el calor residual para el desescarche y automatizando la trazabilidad HACCP exigida por la normativa alimentaria.

El desafío: frío natural, eficiente y con trazabilidad en 23 recintos

Garantizar frío fiable en congelación, refrigeración y salas de fabricación, con refrigerante natural, máxima eficiencia energética y la prueba documental de temperaturas que exige la normativa alimentaria.

Control de congelación con CO2 (R744) y válvula de expansión electrónica

Las 3 cámaras de congelados funcionan con expansión directa de CO2, controladas por RTX 600/V Domino Zero con teclados KDX. El control de la válvula de expansión electrónica con recalentamiento mínimo estabiliza la temperatura y reduce el consumo del sistema.

Desescarche por glicol caliente: cero resistencias eléctricas

En lugar de resistencias, el desescarche aprovecha el calor residual de la propia instalación mediante glicol caliente. Un control DR4022, junto a un módulo Televis IN que monitoriza temperaturas y presiones, gestiona todo el proceso. El ahorro se repite en cada ciclo de desescarche, todos los días del año.

Refrigeración y obradores con control HACPP integrado

Las 10 cámaras de refrigerados y los 10 obradores y salas de fabricación, refrigerados por agua glicolada, se controlan con EWRC 500 NT HACCP AIR. El registro HACCP se genera automáticamente y la configuración se realiza desde el móvil con la app Eliwell AIR.

HACCP: análisis de perligros y puntos críticos de control sin papeleos

Registro homologado de temperaturas con Memory NT

5 registradores Memory NT con 40 sondas documentan las temperaturas de forma continua: la prueba documental que exige la normativa, sin papeleo.

Supervisión y telegestión remota de toda la planta

Un Televis Go con conexión Easy Gate supervisa la instalación completa: alarmas, históricos y parámetros accesibles desde cualquier navegador, sin IP fija ni VPN.

Beneficios

  • Refrigerante natural (CO2) en congelación y fluido secundario en refrigeración
  • Desescarche sin consumo eléctrico adicional
  • Trazabilidad HACCP y registro homologado automáticos
  • Gestión y asistencia remota de toda la instalación

¿Un proyecto similar en mente? En Portugal, nuestro experto Luis Barreto ofrece asistencia técnica en campo: l.barreto@eliwell.pt y pueden contar con la asistencia comercial de Daniel Cañas d.canas@eliwell.es

 

¿Preparando una instalación con CO2?

Guarda este esquema y descárgate el PDF con el caso completo: control de congelación, desescarche por glicol caliente y registro HACCP, listo para inspirar tu próximo proyecto.

pincha aquí    Esquema Desescarchar con control

interior de una fábrica de embutidos de Portugal. Univerfrio instala equipamiento Eliwell en las cámaras
cuadro eléctrico para el control  dy gestión de la temperatura de toda la instalación con equipamiento Eliwell en una fábrica de embutidos de Portugal
Imagen de la parte exterior de una cámara de una fábrica de embutidos de Portugal con controles de temperatura de Eliwell en la puerta
cajas KDX de Eliwell en la entrada de una cámara de refrigerados de una fábrica de embutidos en Portugal
teclado KDX Eliwell para el control de la temperatura
interior de una cámara de refrigerados de una fábrica de embutidos de Portugal con control y gestión de la temperatura Eliwell
registradores homologados certificados metrológicamente Memory Nt de Eliwell Ibérica