Guía exprés para emergencias en cámaras frigoríficas: ¿Listo para actuar cuando la Coldface te lo pide?
Las emergencias no suelen dar segundas oportunidades en el mundo de la refrigeración comercial e industrial.
Por eso, actuar de forma rápida y precisa cuando una cámara frigorífica activa una alarma puede ser la diferencia entre mantener la seguridad del producto o enfrentar pérdidas considerables. Si trabajas con los controladores Coldface, este "checklist exprés" te ayudará a responder de manera profesional ante cualquier incidencia.
¿Por qué es clave un protocolo de emergencias en refrigeración?
El control adecuado de emergencias en cámaras frigoríficas ayuda a:
- Proteger la seguridad de las personas que operan las instalaciones.
- Minimizar el daño en los productos almacenados, asegurando la cadena de frío.
- Reducir el riesgo de pérdidas económicas y evitar problemas sanitarios.
En este artículo te mostramos los pasos esenciales y las mejores prácticas para intervenir ante una alarma en tu sistema Coldface, mejorando así tu mantenimiento preventivo y tu capacidad de reacción.
Emergencias más comunes en cámaras frigoríficas
Antes de entrar en el checklist, conviene identificar los escenarios que más frecuentemente activan las alarmas en instalaciones de refrigeración:
- Alarma de temperatura alta o baja prolongada
- Detección de fuga de refrigerante
- Alarma de pánico (activación manual o externa)
- Fallo de sonda (de temperatura o de puerta)
- Corte de suministro eléctrico o errores de alimentación
- Otros: fallo de relé, cortocircuitos, incendio, fuga de agua...
Saber identificar estas causas mejora tu capacidad de respuesta y reduce el impacto sobre el sistema.
Paso a paso
Checklist exprés para emergencias con Coldface
- Identifica el tipo de alarma
Revisa el display del Coldface, observa los iconos, leds o mensajes sonoros/visuales. Consulta el manual rápido de códigos de alarma (suele estar en la tapa o anexo del controlador). Esto permite saber al instante el origen de la incidencia.
- Prioriza siempre la seguridad personal
Antes de manipular el controlador, asegúrate de que la energía eléctrica está completamente desconectada. No arriesgues tu integridad ni la de tus compañeros.
- Sigue las instrucciones del control Coldface
Lee de forma exacta el código o mensaje de error.
- Muchas alarmas permiten un reseteo rápido pulsando “Set” o “Esc”.
- Si el error persiste (por ejemplo, sustitución de sonda, fallo de relé), realiza la intervención técnica que corresponda según el manual.
- Frente a una alarma de pánico o fuga, acciona inmediatamente el paro de emergencia.
- Registra la incidencia
Apunta la fecha, hora, código de alarma y la actuación realizada.
Este registro es fundamental para auditorías, trazabilidad sanitaria y para la mejora continua de tus protocolos de mantenimiento.
- Actúa según la criticidad de la alarma
- Alarma informativa: El sistema puede seguir funcionando, pero debes programar una visita de revisión o un mantenimiento preventivo.
- Alarma crítica: Si hay peligro para los alimentos o la seguridad, evacúa el producto, desconecta el sistema hasta que se diagnostique el problema y comunica al responsable/supervisor de instalaciones.
- Restablece y verifica el funcionamiento
Una vez resuelta la incidencia, resetea el controlador si procede.
Comprueba que la instalación vuelve a operar con normalidad y elimina la alarma del registro histórico.
Y ante cualquier duda, contacta con el equipo técnico: sat@eliwell.es
Buenas prácticas en la gestión de emergencias frigoríficas
- Forma periódicamente a tu personal en protocolos de actuación y actualiza los procedimientos siempre que se introduzcan mejoras o nueva tecnología.
- Coloca el manual y el protocolo de emergencias de forma visible en la puerta del cuadro eléctrico.
- Verifica en cada mantenimiento la funcionalidad de las alarmas de pánico/fugas y los mecanismos de rearme.
- Aprovecha la monitorización remota con BMS o TelevisSystem para recibir avisos y atender incidencias incluso antes de desplazarte físicamente.
